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涼拌粉絲橄欖菜
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今天要教大家一種粉絲的新吃法：“涼拌粉絲”，既可以當冷盤也可以當主食。現在正是炎炎夏日，如果每天能來一碗酸辣開胃的涼拌粉絲，每餐都能多吃一碗飯。下面分享做法

時間:10分鐘內
食材
橄欖菜 200g
粉絲 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備200g橄欖菜和100g粉絲
  • 步驟 2/8
    先將橄欖菜用清水洗一下
  • 步驟 3/8
    然後放入碗中用開水泡20分鐘
  • 步驟 4/8
    同時將粉絲用冷水泡軟
  • 步驟 5/8
    將泡好的橄欖菜擠幹水分擺盤
  • 步驟 6/8
    燒開水，將泡軟的粉絲放入鍋中煮熟
  • 步驟 7/8
    將煮熟的粉絲擺盤
  • 步驟 8/8
    最後倒入醋和醬油以及熬製的蔥油即可
小貼士

先用清水將橄欖菜洗乾淨

用熱水泡橄欖菜的時候，可用掐一下看看是否變軟來判斷是否泡發

釋出於 2019-07-03
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