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涼拌粉絲
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岫煙impartial

夏天是拌菜的天下,蔬菜所含營養素,如維生素C及維生素B族,易被烹調破壞,生吃有利於這些營養成分的儲存,想必很多人夏天都會有厭食消食的情況,吃點涼拌菜吧。這次涼拌所用的豆芽可是自己發的哦!

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青瓜切絲
  • 步驟 2/10
    黃豆芽焯過
  • 步驟 3/10
    粉絲泡軟後煮熟過涼水
  • 步驟 4/10
    青瓜加豆芽,加入蒜、辣椒
  • 步驟 5/10
    放入胡蘿蔔絲
  • 步驟 6/10
    加入鹽、胡椒調料
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    放入粉絲
  • 步驟 9/10
    繼續攪拌
  • 步驟 10/10
    撒上香菜,便可以盛盤了
小貼士

粉絲要晚點放,不然味道都被粉絲給吸走了

釋出於 2023-09-09
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