腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,而且在運動前後吃能夠迅速補充能量。
用蟹子炒腐竹,蟹子把整道菜都帶出了濃郁的~海鮮的味道,所以特別喜歡吃。
泡蟹子的水不要扔掉,加水時倒進去,鮮味更足