女子以血為本，血可以說是女性美容最重要的物質基礎。氣血充足則面色紅潤，毛髮爪甲飽滿亮澤；同時血液還是精神活動的物質基礎，血液充盛會使人思維清晰精力旺盛記憶力好。黑豆，味甘性溫，不僅形狀像腎，還有有補腎滋陰、補血明目、除溼利水、解毒潤膚、延年益壽之效。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。腐竹可以防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。還具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。黑豆燉腐竹，補血明目健腦，促進消化，養顏美容，可降低膽固醇，老少皆宜~~