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黃冰糖燉雪梨
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deflection恐懼

最近我在美食網交流，才知道：老冰糖（黃冰糖）大塊的那種，是最好的，無新增劑。熱咳時，用老冰糖蒸梨，對身體康益是很有幫助的。冰糖燉梨的主要功效就是止咳、潤肺的。

時間:10-30分鐘
食材
梨子 1個
水 適量
老冰糖 2大塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雪梨一個反覆洗淨
  • 步驟 2/7
    將梨洗淨，在梨身的三分之二位置切開
  • 步驟 3/7
    用勺子挖去梨裡面的果核，放入冰糖，不用再加水，會滲出天然的梨水來
  • 步驟 4/7
    用勺子挖去梨裡面的果核，放入老冰糖
  • 步驟 5/7
    加蓋，隔水蒸20分鐘
  • 步驟 6/7
    蒸好的樣子
  • 步驟 7/7
    清熱潤肺
小貼士

挖果核的時候要從周圍開始輕輕挖，以免用力過大使梨破開。

不用再加水，會滲出天然的梨水來。

釋出於 2022-06-21
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