1、如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋一起蒸軟就可以了。

2、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以燉盅內加一點點水就可以了。

3、此方適應於風熱感冒，如果是風寒感冒加幾粒花椒一起燉。