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欖菜菜花
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姑季盒重黑

又見有機菜花，貓最喜歡吃這個，直接用乾煸的方式把菜花煸熟，臨出鍋來上一勺橄欖菜，既增添了風味，更多了一層鮮香的口感，兩種有機食材的完美碰撞，味道出奇不意的好，親，這個可以有哦。

時間:10分鐘內
食材
菜花 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
蠔油 適量
大蒜 少許
紅椒 1根
橄欖菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花，紅椒洗淨，姜蒜去皮。
  • 步驟 2/8
    菜花切小朵，紅椒切小圈，姜蒜拍碎。
  • 步驟 3/8
    燒熱鍋，放油，把菜花放入煸炒。
  • 步驟 4/8
    當菜花明顯變色後，撥開中間，把姜蒜放入小火煸出香味。
  • 步驟 5/8
    接著放入紅椒粒，繼續煸炒至菜花8成熟。
  • 步驟 6/8
    倒入碗汁（鹽，糖，味極鮮，蠔油，極少量的生粉，清水）。
  • 步驟 7/8
    大火翻炒均勻後，把橄欖菜放入。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻就可以出鍋。
小貼士

橄欖菜帶有鹹味，放其他調味品時，請酌情加入。

釋出於 2024-06-28
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