這天工作完回家覺得很累,懶得做飯,平日一到累得時候就炸花生米用鹽拌一下給爺倆吃,今個看到桌上還有兩盒橄欖菜沒吃,就用一盒拌了花生米,爺倆吃的挺飽啊。
涼了的花生再拌入橄欖菜不會潮。
炸花生米時要用小火,滑動花生米讓其受熱均勻,紅了就出鍋,等色深了就晚了,出鍋後的花生米色會更深