三杯魷魚
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很簡單的一道家常菜，喜歡的親們可以試試哦，味道很不錯哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
魷魚去皮，將魷魚放入碗中，加清水沒過，加入一小杯醋，稍微攪勻，放置三分鐘，取出，用刀在魷魚表面劃個十字，然後沿十字邊撕開，就可以完整的去皮了 -
步驟 2/7
切花刀
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步驟 3/7
加入適量鹽，料酒，醬油，醃製20分鐘
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步驟 4/7
料酒（我用的是黃酒），香油，醬油，白糖適量，調成碗汁
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步驟 5/7
熱油，加入姜蒜爆香
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步驟 6/7
倒入碗汁煮開，將醃製好的魷魚倒入鍋內
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步驟 7/7
翻炒至起捲髮白，倒出，盛盤（魷魚熟的很快）
小貼士
可以撒上點香菜末，既好看又有食慾哦~~
釋出於 2022-09-21
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