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三杯魷魚[簡化版三步搞定]
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pest老發呆
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食材
魷魚 一隻
大蒜 一大顆
料酒 八大匙
醬油 兩大匙
一大匙
香油 半匙
兩三片
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    (魷魚買來前可以讓賣家殺好)用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋,用料酒鹽醬油醃製20分鐘
  • 步驟 2/3
    熱油爆香姜蒜後倒入醬汁(料酒、醬油、糖、香油)到煮沸
  • 步驟 3/3
    倒入魷魚翻炒到發白,再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了
釋出於 2018-08-31
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