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臘腸炒茼蒿
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麥田稻鶯袁哊常

小市場買菜，本沒打算買茼蒿，被攤主拉住非要賣給一大捆茼蒿，說馬上關門了，便宜賣給你，7元一大捆，好吧。

茼蒿不易儲存，買來就得趕緊吃啊，這一大捆夠吃兩頓的，一頓素炒，這一頓想了半天，和臘腸炒吧，挺不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 300g
臘腸 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臘腸切片，蔥切碎；
  • 步驟 2/6
    茼蒿去除殘葉，洗淨切段；
  • 步驟 3/6
    鍋中加油，下蔥花炒香，下臘腸炒至顏色透明；
  • 步驟 4/6
    下茼蒿炒；
  • 步驟 5/6
    加少許鹽，炒至茼蒿變軟出鍋；
  • 步驟 6/6
    臘腸炒茼蒿。
小貼士

茼蒿易熟，炒幾下即可。

釋出於 2022-07-03
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