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臘腸炒泥蒿
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筱原c

泥蒿總是和臘肉搭配在一起來炒,感覺這樣味道是最好的,今天配的是臘腸,味道也很好!感覺現在的泥蒿比冬天的時候好吃,更嫩了些!

時間:10分鐘內
食材
泥蒿 400g
臘腸 半根
適量
適量
蒜瓣 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將泥蒿和臘肉都洗淨,然後將泥蒿掰成小段,臘肉切片
  • 步驟 2/7
    鍋里加適量的油燒熱
  • 步驟 3/7
    加入蒜瓣爆香鍋
  • 步驟 4/7
    接著加入臘腸片來翻炒一下
  • 步驟 5/7
    再倒入泥蒿一起翻炒
  • 步驟 6/7
    加入適量的鹽和味精調味
  • 步驟 7/7
    再加一點點的醋,翻炒均勻了就可以出鍋了
小貼士

臘肉先用溫水泡一下,再來清洗,可將表面的灰質洗淨!

釋出於 2023-03-10
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