臘腸炒蒜薹
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久醉繞心絃裔
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剛剛做好的 臘腸，先試吃一下，看看味道，買了點蒜薹，就用它來炒臘腸了。自己做的臘腸，關鍵的放心，當然真材實料的也一定好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
鍋中放少許的有，放入薑末炒香後放入切片的臘腸 -
步驟 2/8
炒至臘腸變色，這樣油脂可以逼出來一些
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步驟 3/8
加適量的水，蓋蓋燜2--3分鐘，讓臘腸徹底熟。水的量以剛剛好燜幹為宜
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步驟 4/8
之後倒入蒜薹段
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步驟 5/8
翻炒至蒜薹變色
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步驟 6/8
加鹽
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步驟 7/8
加少許老抽
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步驟 8/8
翻炒均勻，蒜薹熟了即出鍋
小貼士
蒜薹不要炒的過火了，以保持其爽脆的口感，又沒有了辣味為宜。
釋出於 2022-10-15
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