臘腸炒蒜薹 - 臘腸炒蒜薹的做法,臘腸炒蒜薹怎麼做好吃,臘腸炒蒜薹的家常做法 - 京細菜譜

臘腸炒蒜薹

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臘腸是自家灌的，配蒜薹真絕！

時間:10分鐘內

食材

臘腸 1根

蒜薹半斤

蒜 5粒

生抽 2匙

老抽半匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蒜薹棄長苗，切段備用
步驟 2/9

臘腸切片備用
步驟 3/9

蒜拍扁後切末
步驟 4/9

熱鍋涼油爆香蒜末
步驟 5/9

入腸翻炒至肥肉變透明
步驟 6/9

入料酒、老抽、生抽翻炒
步驟 7/9

倒入蒜薹翻炒後撒鹽轉小火
步驟 8/9

暢著鍋蓋小火逼出蒜薹的水分
步驟 9/9

時刻翻炒待5分鐘後即可裝盤

小貼士

蒜薹無需焯水，小火慢燉別蓋鍋蓋！

釋出於 2019-02-18