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香菜炒豬肝
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你的菠蘿醬-

豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物，含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品，含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。

時間:10-30分鐘
食材
香菜 200g
豬肝 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
味極鮮醬油 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菜摘洗乾淨切成段，蔥切碎備用。
  • 步驟 2/8
    豬肝切成條。
  • 步驟 3/8
    鍋裡油熱加入蔥花炒香。
  • 步驟 4/8
    加入豬肝翻炒幾下。
  • 步驟 5/8
    加入香菜翻炒幾下。
  • 步驟 6/8
    加點味極鮮醬油翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    加點蠔油翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    炒至香菜斷生加入鹽調勻即可。
小貼士

簡單易做，味道好吃。

釋出於 2024-01-22
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