Name: 炒米粉兒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米粉 2塊; 雞蛋 4個; 青菜 1盤; 蒜瓣 適量; 生薑 1塊; 花椒 適量; 辣椒 1個; 鹽 1勺; 醬油 2勺; 雞精 1勺; 蔥花 適量

炒米粉兒

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今天天氣太熱了，懶得出去買菜，剛好家裡還有幾個雞蛋，一些青菜，2塊兒米粉，就做了這個炒米粉兒，味道還不錯哦，很好吃！

時間:10-30分鐘

食材

米粉 2塊

雞蛋 4個

青菜 1盤

蒜瓣適量

生薑 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

準備米粉兒兩塊備用！
步驟 2/18

米粉用冷水浸泡10分鐘左右！
步驟 3/18

泡米粉的時間，可以把雞蛋打散備用！
步驟 4/18

青菜洗乾淨備用！
步驟 5/18

生薑切成絲，蒜瓣切碎，蔥花切碎備用！
步驟 6/18

泡好的米粉撈出來瀝乾水分備用！
步驟 7/18

鍋裡倒入適量的油，雞蛋倒入炒散撈出備用！
步驟 8/18

鍋裡倒入適量的油，蒜瓣，生薑，花椒，辣椒炒香！
步驟 9/18

放入青菜翻炒片刻後，加入炒好的雞蛋翻炒均勻！
步驟 10/18

放入泡好的米粉兒翻炒均勻！
步驟 11/18

放入一勺鹽翻炒均勻！
步驟 12/18

倒入2勺醬油翻炒均勻！
步驟 13/18

加入一勺雞精翻炒均勻！
步驟 14/18

加入蔥花翻炒均勻即可出鍋了！
步驟 15/18

香噴噴的炒米粉兒就好啦！快來吃吧！
步驟 16/18

成品圖
步驟 17/18

成品圖
步驟 18/18

成品圖

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釋出於 2022-10-15

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