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清炒小青菜
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青菜能夠同時供應大量鉀、鈣和鎂,無疑是理想的健骨食品,何況綠葉菜中還含有豐富的維生素K,能幫助鈣沉積入骨骼當中。如果清炒,就可以保留大部分的營養。
時間:10-30分鐘
食材
青菜
300g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
切好青菜,把水淋幹
步驟 2/7
把水淋幹,不然的話炒的時候容易油暴起來
步驟 3/7
下鍋開始清炒,少油
步驟 4/7
將水分都炒出來
步驟 5/7
加入少量的水,因為青菜本身也有水分
步驟 6/7
燒的熟一點好吃
步驟 7/7
起鍋了,可以少量加一點味精提鮮
小貼士
少量的水,因為青菜本身也有水分。
釋出於 2022-09-02
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