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清炒小白菜
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邢伊人淡雅淚

小白菜簡簡單單的炒，只放點蒜米加點鹽和生抽就特別的美味，廣東人都是經常來吃青菜，這種菜也是我們家經常吃的，看了看竟然沒有拍過照，很清爽的一道菜~

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小白菜掰成一條條的洗乾淨後瀝乾水分。
  • 步驟 2/7
    大蒜切成末備用。
  • 步驟 3/7
    鍋內熱油爆香蒜米。
  • 步驟 4/7
    把瀝乾水分的小白菜倒入鍋中。
  • 步驟 5/7
    用鏟子不停翻炒至小白菜變軟變色。
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/7
    滴入適量生抽提味即可。
小貼士

1.鹽和生抽都要最後出鍋前才放。

2.要大火急炒的青菜才好吃。

釋出於 2022-04-18
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