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清炒小白菜
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蒼茫lining

小時候我就很喜歡吃這小白菜,好像一般是在夏天吃這種小白菜,今天炒出來的小白菜,有小時媽媽做菜的味道,雖然是一道很普通的家常菜,但有時也會讓我有種感動!

時間:10分鐘內
食材
小白菜 400g
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小白菜洗淨切成段備用,蒜頭切粒。
  • 步驟 2/6
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 3/6
    放入小白菜翻炒。
  • 步驟 4/6
    這時候不要放鹽,只要翻炒就可以了。
  • 步驟 5/6
    最後再加入鹽調味炒勻即可。
  • 步驟 6/6
    裝盤上菜了。
小貼士

青菜一般炒上色就可以,不要炒黃了。

釋出於 2019-11-05
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