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清炒小白菜
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梁憐蕊故

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C約是大白菜的3倍多，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍。 具有清熱解煩、利尿解毒的功效。不宜生食，脾胃虛寒者不宜多食小白菜。

時間:10分鐘內
食材
小白菜 2~3顆
鹽 半勺
雞精 一點點
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小白菜切去根，洗淨。切成3段
  • 步驟 2/4
    起鍋熱少許油，油熱放入白菜翻炒，撒鹽。待小白菜軟了，放入拍好的蒜和雞精。小白菜會出水，把水靠幹一點，有一點湯的時候出鍋。湯太多水水的不好吃，所以要炒一會兒。入滋味。
  • 步驟 3/4
    好吃，清淡還下飯。
  • 步驟 4/4
    過年胖了6斤，咋辦，，，
釋出於 2018-09-11
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