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清炒小青菜
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澈忻粕韶俗

秋末初冬,小青菜上市了,特別養眼的綠葉菜營養價值很全面,每天餐桌上來一碗綠茵茵的蔬菜是不是心情很好呢。

時間:10分鐘內
食材
小青菜 400g
適量
適量
白糖 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青菜瓣開洗淨
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒油,油溫8分熱倒入青菜翻炒均勻
  • 步驟 3/8
    加入清水
  • 步驟 4/8
    蓋上2分鐘
  • 步驟 5/8
    加入鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    蓋上一分鐘
  • 步驟 7/8
    開啟加入適量的白糖
  • 步驟 8/8
    加雞精翻炒均勻後熄火
小貼士

先加水蓋上2分鐘後加鹽,這樣炒的青菜嫩嫩的。

釋出於 2019-09-02
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