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萵筍炒肉絲
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灼謊蚊柯瘸

萵筍含有豐富的營養成分，特別在葉中更高，兒童多吃萵筍對生長發育很有益處。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。

枸杞含有豐富的蛋白質、類胡蘿蔔素、糖類、維生素A、維生素C，具有補肝腎、明目、潤肺功效。也可以提高視力、保護記憶力、提高造血功能。

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 150g
萵筍 1根
枸杞 5g
油 適量
鹽 適量
姜 2片
料酒 少許
醬油 1湯匙
雞湯 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料；
  • 步驟 2/8
    瘦肉切絲；
  • 步驟 3/8
    肉絲中加適量水澱粉、料酒、鹽抓勻；枸杞洗淨泡開；
  • 步驟 4/8
    萵筍去皮切絲；姜切絲；
  • 步驟 5/8
    雞湯、醬油加少許鹽和澱粉調成味汁；
  • 步驟 6/8
    鍋中加油，放入肉絲炒散變色；
  • 步驟 7/8
    再下萵筍、薑絲炒均勻後，倒入味汁；
  • 步驟 8/8
    加入枸杞炒均勻，再淋點香油就可以出鍋。
小貼士

很簡單。

釋出於 2023-10-14
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