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豆沙包
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第一次做豆沙包,雖然賣相不是特別好,但是自己已經很滿意啦,因為家裡人都說味道很好,自吹一下,呵呵看到那個豆沙是俺自己用紅豆熬出來的哦
食材
麵粉
1000g
紅豆
350g
白砂糖
適量
酵母粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好麵粉,放在盆裡
步驟 2/10
酵母菌用溫水溶解攪拌
步驟 3/10
把拌勻的酵母菌溶液倒入麵粉中
步驟 4/10
加水和麵
步驟 5/10
揉麵
步驟 6/10
鍋裡熬上紅豆,煮爛後用鏟子搗碎,加糖攪勻
步驟 7/10
把搗碎後的紅豆沙放入碗中冷卻待用
步驟 8/10
開始包
步驟 9/10
這是蒸前的樣子,蓋上蓋子上鍋隔水蒸
步驟 10/10
這是蒸好後的樣子,個頭是不是變大了很多,我已經吃了一個,嘿嘿
小貼士
和麵的時候一定要一點一點加水,還有就是豆沙不要熬得太乾
釋出於 2022-09-01
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