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豆沙包
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求醉

第一次做豆沙包,雖然賣相不是特別好,但是自己已經很滿意啦,因為家裡人都說味道很好,自吹一下,呵呵看到那個豆沙是俺自己用紅豆熬出來的哦

食材
麵粉 1000g
紅豆 350g
白砂糖 適量
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好麵粉,放在盆裡
  • 步驟 2/10
    酵母菌用溫水溶解攪拌
  • 步驟 3/10
    把拌勻的酵母菌溶液倒入麵粉中
  • 步驟 4/10
    加水和麵
  • 步驟 5/10
    揉麵
  • 步驟 6/10
    鍋裡熬上紅豆,煮爛後用鏟子搗碎,加糖攪勻
  • 步驟 7/10
    把搗碎後的紅豆沙放入碗中冷卻待用
  • 步驟 8/10
    開始包
  • 步驟 9/10
    這是蒸前的樣子,蓋上蓋子上鍋隔水蒸
  • 步驟 10/10
    這是蒸好後的樣子,個頭是不是變大了很多,我已經吃了一個,嘿嘿
小貼士

和麵的時候一定要一點一點加水,還有就是豆沙不要熬得太乾

釋出於 2022-09-01
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