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嫩瓜炒雙耳
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新妹兒oba

銀耳和木耳是火鍋時剩下的，本來是想涼拌吃來，覺的有點涼，正好冰箱裡還有根黃瓜，搭配一起炒來也是不錯的一道爽口菜，說做就做，開鍋了。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
銀耳 70g
木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需食材。
  • 步驟 2/8
    先做水，水沸以後放入木耳焯水。
  • 步驟 3/8
    在放入銀耳焯水。
  • 步驟 4/8
    黃瓜去皮切條，銀耳和木耳撈出控水。
  • 步驟 5/8
    炒鍋加熱倒油，放入蔥花、蒜末爆香。
  • 步驟 6/8
    放入所有材料翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入適量食鹽繼續大火翻炒。
  • 步驟 8/8
    爽口的菜出鍋了。
小貼士

泡發好的銀耳要把底部的黃根去掉。

釋出於 2025-01-09
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