jxcaipu logo
雞絲炒雙耳
4.4萬 熱度 142 收藏
哤單純兒兒

一雞兩吃的第二款啊——雞絲炒雙耳，作為過粥的小炒，隨意性很大。家裡僅有的幾朵黑木耳，幾片胡蘿蔔，實在沒什麼了，就泡一朵銀耳吧，炒一炒，一樣好吃的~~

時間:10-30分鐘
食材
雞 500g
黑木耳 50g
銀耳 50g
胡蘿蔔 適量
滷水汁 1大勺
蔥花 適量
橄欖油 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雙耳提前浸泡。
  • 步驟 2/6
    雞煮半小時左右，撈起。
  • 步驟 3/6
    用手撕出雞肉備用。
  • 步驟 4/6
    起油鍋，爆薑片胡蘿蔔。
  • 步驟 5/6
    下雙耳、雞絲，拌炒。
  • 步驟 6/6
    加一勺滷水汁，蔥花拌炒一下。
小貼士

我用的是李錦記的滷水汁，類似白醬油，稍有甜味，所以其他作料都不放啦。

釋出於 2022-05-25
176
相關菜譜
寫評論