腐竹炒雙耳
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腐竹炒雙耳一道排毒解膩的營養小炒，味道也很不錯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
腐竹掰成大段，放入碗中用水泡開，木耳、銀耳都用水泡發。泡好的腐竹擠幹水分，用刀斜著切成小段；把泡好洗淨的木耳、銀耳撕成和腐竹差不多大小的小塊； -
步驟 2/4
熱鍋放油，下入生薑與蔥花爆香後放入腐竹快速翻炒幾下
-
步驟 3/4
再放入黑木耳和銀耳加入適量的鹽翻炒
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步驟 4/4
最後放入青椒，鹽、醋、味精快速炒勻即可
小貼士
不可食用新鮮的黑木耳。如食用新鮮黑木耳容易引發日光性皮炎、皮疹，食用過多會讓人呼吸困難。木耳經過暴曬之後，才可以安全食用
釋出於 2019-10-08
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