辣炒鴨血
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躑躅
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鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，鴨血有補血和清熱解毒作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
鴨血切塊 -
步驟 2/8
清水中泡一會
-
步驟 3/8
蔥薑蒜準備好
-
步驟 4/8
鴨血開水中煮3分鐘撈出
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步驟 5/8
鍋中加入蔥薑蒜辣椒爆香
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步驟 6/8
加入豆瓣醬炒出香味
-
步驟 7/8
加入鴨血，翻炒
-
步驟 8/8
3分鐘後，可以出鍋了
小貼士
鴨血先用水泡一會
釋出於 2022-05-02
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