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紅椒蒜泥爆金針菇
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喜兒是朵花

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
紅椒 10g
蒜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇洗淨切段。
  • 步驟 2/7
    紅椒切粒。
  • 步驟 3/7
    蒜切粒。
  • 步驟 4/7
    起油鍋，下紅椒炒出紅油。
  • 步驟 5/7
    下蒜泥炒出香味。
  • 步驟 6/7
    下金針菇，加鹽、醋，拌勻。
  • 步驟 7/7
    待金針菇一軟，即可。
小貼士

金針菇容易熟，要快炒。

釋出於 2022-06-05
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