紅油拌黃瓜金針菇 - 紅油拌黃瓜金針菇的做法,紅油拌黃瓜金針菇怎麼做好吃,紅油拌黃瓜金針菇的家常做法 - 京細菜譜

紅油拌黃瓜金針菇

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persist紅嫩

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涼拌金針菇是一個簡單的快手菜，清爽適口但又不失鮮美。金針菇經沸水焯過後過涼水可使其爽脆，再配以應季的小蔬菜絲，最後用料汁調勻即可。料汁的調製可以根據個人的喜好和習慣來選擇材料。

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 300g

黃瓜 80g

紅辣椒半個

食用油適量

紅油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材。
步驟 2/10

金針菇洗淨去根放開水鍋裡焯一會撈出。
步驟 3/10

金針菇撈出後過涼水瀝乾；黃瓜切絲，紅椒切絲。
步驟 4/10

熱鍋放少量食用油放姜蒜末爆香。
步驟 5/10

放紅椒稍微炒一會就關火放涼。
步驟 6/10

準備料汁，小碗中放適量味極鮮、醋、鹽調好。
步驟 7/10

盤中放入金針菇黃瓜絲，把鍋裡放涼的紅椒倒入。
步驟 8/10

倒入料汁。
步驟 9/10

放入一勺紅油，這次拌的有點微辣。
步驟 10/10

拌均勻就好了，微辣爽口的夏日小冷盤。

小貼士

無

釋出於 2019-12-13