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涼拌黃瓜金針菇
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香蕉不耐那iii

很喜歡吃涼拌金針菇，夏天有黃瓜涼拌個很不錯，據說那種罐頭的金針菇都是放福爾馬林了，所以還是自己做吃的放心，夏天炎熱多吃冷盤，這個就很不錯的呢。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
黃瓜 200g
醋 適量
鹽 適量
蒜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    超市買來的金針菇
  • 步驟 2/12
    把金針菇洗乾淨，把根部擇開
  • 步驟 3/12
    洗好的黃瓜
  • 步驟 4/12
    燒水開始汆金針菇，開水後放入，再次開鍋後關火
  • 步驟 5/12
    準備好的涼白開，撈出金針菇倒入裡面
  • 步驟 6/12
    金針菇撈出瀝乾
  • 步驟 7/12
    黃瓜切絲
  • 步驟 8/12
    剝好的蒜
  • 步驟 9/12
    砸好的蒜泥
  • 步驟 10/12
    在蒜泥里加入醋香油
  • 步驟 11/12
    把金針菇黃瓜拌在一起
  • 步驟 12/12
    倒入蒜泥，拌勻即食
小貼士

金針菇汆的時候。開鍋放進去，再次開鍋就關火，一定要快，否則就過了。

釋出於 2019-09-20
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