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涼拌苦瓜金針菇
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ion顫抖

既然決定要吃苦瓜，那麼就得和我的大愛-金針菇一絲絲的苦味，夾雜著金針菇的鮮美，真是一道美味的夏日清爽的下飯菜呢

時間:10分鐘內
食材
金針菇 100g
苦瓜 150g
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
醋 適量
麻油 適量
辣油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一截苦瓜，一些金針菇
  • 步驟 2/11
    將苦瓜切成片
  • 步驟 3/11
    苦瓜入水焯一下
  • 步驟 4/11
    瀝乾後，放入碗中
  • 步驟 5/11
    金針菇下鍋焯熟
  • 步驟 6/11
    瀝乾後放入碗中
  • 步驟 7/11
    加入適量蒸魚豉油
  • 步驟 8/11
    加入適量醋
  • 步驟 9/11
    加入適量麻油
  • 步驟 10/11
    加入適量辣油
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻即可
小貼士

焯苦瓜的時候加點鹽

釋出於 2019-09-20
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