香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,我們北方俗稱“芫荽”狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。藥用價值:起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。芫荽和金針菇一起爆炒,香味兒獨具,顏色漂亮
金針菇,根部要去到嫩的部分,不然影響口感