Name: 豆角千張炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 千張 150g; 瘦肉 200g; 豆角 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 五香粉 適量; 姜 3片; 老抽 適量

豆角千張炒肉

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千張含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利

時間:10分鐘內

食材

千張 150g

瘦肉 200g

豆角 100g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

千張切菱形，豆角滾刀塊細一些，肉切片，姜兩片（放了一個小尖椒）
步驟 2/5

鍋中放油，放入薑片肉片翻炒，放鹽老抽
步驟 3/5

瘦肉盛出，鍋留底油放入千張豆角翻炒
步驟 4/5

豆角千張翻炒適量加水，放入瘦肉翻炒均勻放入鹽雞精五香粉
步驟 5/5

大火收汁即可出鍋

小貼士

豆角不容易熟，加水後多悶一會

釋出於 2022-03-24

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