Name: 酸豆角大蔥炒肉末
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 肉末 100g; 大蔥 100g; 酸豆角 200g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蒜頭 適量

酸豆角大蔥炒肉末

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千菱最初的模樣

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這個酸豆角是婆婆做的，純天然的，吃的放心。老公上次回家帶了很多，現在都還有不少呢，這個只能偶爾吃吃，經常吃的話會膩。不過還是很好下飯的呢

時間:10分鐘內

食材

肉末 100g

大蔥 100g

酸豆角 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

肉末用油、醬油、生粉醃十分鐘左右。大蔥切段。
步驟 2/9

酸豆角洗淨備用。
步驟 3/9

蒜頭拍碎，碾末。
步驟 4/9

熱油鍋，肉末倒進鍋裡快火炒。
步驟 5/9

加入蒜末一起翻炒。
步驟 6/9

炒出香味，倒入酸豆角一起大火快炒。
步驟 7/9

充分翻炒，放入大蔥。
步驟 8/9

炒勻，出鍋前放適量醬油。
步驟 9/9

炒勻裝盤。

小貼士

全程大火，不用放水

釋出於 2019-08-22

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