千張炒肉絲
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大豬肘子不服輸
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千張也叫百葉，北方叫豆腐皮，是一種豆制食品.千張中含有豐富蛋白質，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。用千張與豬肉搭配，可使千張更美味.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有食材 -
步驟 2/9
千張和豬肉洗淨切絲
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步驟 3/9
起油鍋加熱
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步驟 4/9
放入肉絲煸炒
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步驟 5/9
放入千張煸炒
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步驟 6/9
放適量的水
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步驟 7/9
放少許鹽加蓋大火煮開，煮5分鐘
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步驟 8/9
再放少剁辣椒煸炒2分鐘
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步驟 9/9
最後放少味道翻勻出鍋
小貼士
千張煮的時間稍長少，這樣可使千張更入味又軟
釋出於 2024-03-01
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