蒸的豆角加蒜泥拌著吃很有營養的。
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。理中益氣 補腎健胃 和五臟 調營衛 生精
大蒜夏天應該多吃點主要就是拌冷盤吃,生吃營養價值高
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
適宜食積、脘腹痛、水腫脹滿、洩瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等患者。