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拌豆角
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梨子Nicole-

炎炎的夏日，你是否在後悔，當初真應該在廚房安一臺空調？夏天的熱氣讓主婦們非常不願意下廚房，有沒有簡單又有營養的菜菜的做法？有！答案是肯定的，比如涼拌豆角。豆角不太容易熟，大火炒也得好幾分鐘，在炒的過程中還要控制住不要炒過了，也不能炒得太生。相對於這種炒豆角，涼拌豆角的做法就要簡單的多，而且其口感也不錯噢。

時間:10分鐘內
食材
豆角 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
味極鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備新鮮的豆角，將其洗淨；
  • 步驟 2/9
    將清洗乾淨的豆角切成段；
  • 步驟 3/9
    坐鍋點火，在鍋中加入冷水，燒開；
  • 步驟 4/9
    準備點蒜末、青椒末，備用；
  • 步驟 5/9
    待水燒開後，將豆角倒入鍋中煮；
  • 步驟 6/9
    豆角煮熟之後，撈出；
  • 步驟 7/9
    將蒜末和味極鮮倒入豆角中；
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻；
  • 步驟 9/9
    成品涼拌豆角出鍋啦。
小貼士

我撈起來後沒有拿冷水過，因為我覺得涼自來水吃了會拉肚子。所以，趁著熱的時候就拌了，等到拌完上桌了，基本上也就涼了。

釋出於 2023-07-20
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