豆角粉皮卷
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金簰萌帝務
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新換的鍋子，先煎過雞蛋餅，看看粘不粘，後來又做了這個粉皮豆角，粉皮容易糊鍋，試試鍋子怎麼樣，豆角呢，炒著的時候看看油煙怎麼樣，結果都很讓我滿意，不能說沒有一點油煙，不過，油煙確實很小的，我都沒有開油煙機呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
豆角掰開成寸斷，粉皮泡軟後洗淨撕成小片 -
步驟 2/8
鍋內油溫上來時爆香洋蔥粒
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步驟 3/8
放入豆角
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步驟 4/8
炒勻後放入粉皮
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步驟 5/8
新增少許熱水蓋上鍋蓋
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步驟 6/8
看著粉皮變軟時開啟蓋子放生抽
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步驟 7/8
放鹽
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步驟 8/8
放雞精炒勻即可
小貼士
粉皮要先泡軟，不然在炒的時候一定要適量添水，以防糊鍋。
釋出於 2022-06-11
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