豬蹄卷
3萬 熱度
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落寞persistence
關注
營養強化主要有強化蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素、礦物質等。由於主食安全性和成本方面的原因，大多強化新增料由天然農產品加工而來，包括植物蛋白產品、果蔬產品、肉類及其副產品和穀物加工的副產品等，加入骨粉強化鈣、磷等礦物質，加入胡蘿蔔增加維生素A，加入處理後的麩皮增加膳食纖維等。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/18
菠菜洗淨 -
步驟 2/18
炸成汁
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步驟 3/18
菠菜汁加入150克麵粉和2克酵母加適量水和成麵糰，加入一勺橄欖油揉成光滑的麵糰
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步驟 4/18
150克麵粉和2克酵母加適量水和成麵糰，加入一勺橄欖油揉成光滑的麵糰
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步驟 5/18
溫暖處發酵2倍大小
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步驟 6/18
排氣
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步驟 7/18
分別分成等份
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步驟 8/18
取兩個顏色不同的擀成圓形
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步驟 9/18
綠色面片從中間切斷
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步驟 10/18
白麵團上抹點水，放上一半綠色面片
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步驟 11/18
對摺
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步驟 12/18
剩下的一半綠色面片再對切
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步驟 13/18
再放一份在對摺好的白色在團上
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步驟 14/18
再對摺
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步驟 15/18
用刀從中間切開
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步驟 16/18
整理一下
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步驟 17/18
溫暖處發酵20分鐘，冷水入鍋，蒸25分鐘
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步驟 18/18
取出
小貼士
取出時要燜5分鐘
釋出於 2022-10-05
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