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菠菜燉蝦夷扇貝
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困困椰

菠菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、以及鐵、鈣、磷等礦物質，是人體不可缺少的營養之一，菠菜和扇貝搭配做的菜即增加了它的營養成分，也增加了菜的美味。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500g
蝦夷扇貝 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
粉條 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將扇貝洗淨備用
  • 步驟 2/7
    將菠菜洗淨切段
  • 步驟 3/7
    鍋裡油燒熱放入蔥蒜爆出香味
  • 步驟 4/7
    將鍋里加適量的水、鹽、姜、粉條
  • 步驟 5/7
    將扇貝倒入燒開
  • 步驟 6/7
    將菠菜倒入翻炒
  • 步驟 7/7
    將雞精倒入翻炒入味即可
小貼士

粉條比較抗火要和湯一起下鍋，吃起來更勁道，菠菜在湯燒開之後下鍋，色澤柔綠，營養不會流失。

釋出於 2025-01-19
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