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菠菜燉粉皮
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燈泡與狗

現在是下菠菜的時候,吃當季菜是我不二的選擇.菠菜燉粉皮,是在餐廳吃過,所以在家也學著做了.

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 300g
粉皮 150g
油 適量
味精 適量
蔥 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把菠菜洗淨,用熱水焯一下.去草酸.
  • 步驟 2/7
    粉皮用熱水燙軟.
  • 步驟 3/7
    把菠菜切成幾段,準備好蔥花.
  • 步驟 4/7
    油熱後放蔥姜爆鍋.
  • 步驟 5/7
    蔥花出香味後,把粉皮加適量水一起倒進鍋中.
  • 步驟 6/7
    粉皮熟後放菠菜,鹽,味精調味.
  • 步驟 7/7
    調勻後出鍋即可.
小貼士

菠菜別提前放進鍋中,不然就會煮的太爛啦.

釋出於 2019-09-05
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