菠菜燴蝦
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元春夢
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大蝦是很大眾的海產品。小二這次回老家蝦自然是不能少吃的。煮蝦、蝦乾都是前幾次回家玩剩的。今天，老媽又給來了個菠菜燴蝦，又紅又綠的，好看又有食慾。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
菠菜摘洗乾淨，梗和葉要分開 -
步驟 2/6
鍋中放少量油，放入大蝦
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步驟 3/6
大蝦開始變色後加入適量水
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步驟 4/6
把水煮幹，蝦頭裡的黃充分煮出來
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步驟 5/6
先加入菠菜梗翻炒
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步驟 6/6
菜梗炒軟後，加入菠菜葉及鹽翻炒
小貼士
菠菜梗和葉要分開炒，這樣才能保證同時熟
煮蝦的水要少放，因為炒菠菜的時候也會下湯，水多了就成了煮菠菜湯了
釋出於 2022-09-26
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