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菠菜燴香菇
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伎滌仁苛弊
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菠菜燴香菇這道菜鮮香爽口,清淡素雅,能補需養血,斂陰潤燥。
時間:10-30分鐘
食材
香菇
300g
菠菜
300g
雞精
適量
鹽
適量
香油
適量
生抽
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
香菇用溫水浸泡,洗淨
步驟 2/13
菠菜洗淨,切斷
步驟 3/13
香菇切厚片
步驟 4/13
沸水下香菇焯水,出鍋
步驟 5/13
沸水下菠菜,焯水出鍋
步驟 6/13
少許清水放鹽
步驟 7/13
放雞精
步驟 8/13
放入香菇煮一會
步驟 9/13
澱粉勾芡
步驟 10/13
放入菠菜炒勻
步驟 11/13
放生抽
步驟 12/13
出鍋前淋香油即可
步驟 13/13
出鍋,裝盤
小貼士
煮香菇的清水也可用高湯替代。
釋出於 2019-09-11
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