油菜炒香菇
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吐司
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香菇炒油菜，香菇清香鮮美，能增進食慾，降低血脂，對高血脂患者更為適宜，油菜中含有大量的植物纖維素，不但色味俱佳，而且還能解油膩，給腸胃排毒，並且是招待客人的一道快手菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材，油菜洗淨，瀝乾水分，香菇切小塊 -
步驟 2/6
炒鍋燒熱，放油少許加入蒜片爆香
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步驟 3/6
加入香菇進去翻炒均勻
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步驟 4/6
香菇變軟後倒入油菜翻炒
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步驟 5/6
大火翻炒，油菜微微變色後加入耗油和鹽翻炒均勻
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步驟 6/6
盛入盤中即可食用，招待客人的一道快手菜
小貼士
快速髮香菇：在水中發少許糖，再將香菇乾貨放入，可以再10分鐘內發好香菇，更快捷簡便。
油菜炒制時間不宜過長，變色後就加入鹽和耗油翻拌均勻即可。
釋出於 2023-04-07
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