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菠菜燉豆腐
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狙量謎隊臨

想吃豆腐了，老公去買回了豆腐和菠菜，我記得豆腐和菠菜一起好像不好，就立刻上網查了一下，說是豆腐先焯水就沒事，而且這兩樣一起還挺有營養。

那就好，開始做吧！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
菠菜 200g
粉絲 1團
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
花椒粉 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨切長段
  • 步驟 2/9
    水開下鍋焯2分鐘
  • 步驟 3/9
    豆腐切1cm厚片，再切一刀
  • 步驟 4/9
    炒鍋油熱後，豆腐片沾蛋液下鍋
  • 步驟 5/9
    煎至兩面金黃
  • 步驟 6/9
    倒水，加適量鹽、花椒粉、胡椒粉、一點醬油調味
  • 步驟 7/9
    下入粉絲至透明
  • 步驟 8/9
    下入菠菜稍煮入味即可
  • 步驟 9/9
    盛盤上桌，挺香的呢
小貼士

菠菜一定要先焯水去掉草酸。

釋出於 2022-09-05
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