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冬瓜時蔬蝦仁
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半窗疏影竺

鮮美可口

食材
冬瓜 200.0克
黃瓜 30.0克
胡蘿蔔 30.0克
蝦仁 80.0克
鹽 2.0茶匙
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料冬瓜去皮、黃瓜和胡蘿蔔洗淨北極蝦去皮備用
  • 步驟 2/15
    冬瓜切成條狀
  • 步驟 3/15
    胡蘿蔔一切為二胡蘿蔔中間蕊切去再切成類似蝦仁形狀的片狀，黃瓜同樣切法
  • 步驟 4/15
    鍋中燒開水滴幾滴油放少許鹽放入冬瓜焯水時間不要過長冬瓜微微變色即可撈出放入冷水中過涼再瀝乾水份
  • 步驟 5/15
    黃瓜和胡蘿蔔在水中燙一下立即撈出放入冷水中過涼瀝乾水份備用
  • 步驟 6/15
    瀝乾水份的原材料備用
  • 步驟 7/15
    鍋中倒入油加熱放入蒜粒爆香再放入冬瓜條翻炒
  • 步驟 8/15
    放入黃瓜、胡蘿蔔、蝦仁翻炒均勻
  • 步驟 9/15
    澱粉、鹽、味精用水調勻淋在冬瓜時蔬蝦仁上
  • 步驟 10/15
    調味均勻大火勾芡即可出鍋享用
  • 步驟 11/15
    鮮美可口的冬瓜時蔬蝦仁裝入盤中再搭配主食和雞蛋營養滿滿滴
  • 步驟 12/15
    蝦仁入口鮮美無比混搭著時蔬的清香堪稱經典的味道
  • 步驟 13/15
    這道美味既方便快捷又營養豐富
  • 步驟 14/15
    普通的食材用心去做就會給生活增添亮麗的色彩
  • 步驟 15/15
    豐盛的早餐使人正能量爆棚噢
釋出於 2023-02-15
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