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今日健身餐 冬瓜紫菜蝦滑
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躍頰背孟噸

今天輪到吃蝦,就做了冬瓜紫菜蝦滑,煮了紫菜和蝦滑以後的湯好鮮啊

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 10只
澱粉 適量
雞蛋 1個
冬瓜 適量
紫菜 適量
茄子 適量
紅椒 適量
青椒 適量
西蘭花 適量
紫薯 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦用簡單沿著後背剪開,扯掉蝦線
  • 步驟 2/7
    去頭去尾剝殼
  • 步驟 3/7
    打成肉泥後加入蛋清,胡椒,澱粉,少量鹽攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    鍋裡燒水,放入一小塊姜,幾滴油,水開後放入切成片的冬瓜
  • 步驟 5/7
    冬瓜煮軟以後用勺子把蝦滑舀成一個個小球放入鍋裡,再加入紫菜
  • 步驟 6/7
    茄子,紅椒,青椒切塊,鍋裡放少量橄欖油加少量水炒熟,加一點生抽
  • 步驟 7/7
    西蘭花燙熟以後排盤就可以啦 紫薯在做蝦滑的時候放鍋裡蒸上
釋出於 2018-09-23
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