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時蔬蝦仁烘蛋
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偌山橇遼啃

週六の清晨，可以睡到自然醒，好酥服～

為自己準備一份營養豐富の、快手の、養眼の早午餐吧！

食材
雞蛋 3只 （全蛋1只；蛋白2只）
蝦仁 適量 （100g）
時蔬 適量
雙孢菇 三朵
橄欖油 幾滴
鹽、胡椒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦仁，蔬菜粒，蘑菇切片，蘆筍去皮切小段；等水開後，分別焯水；瀝乾備用。
  • 步驟 2/5
    開小火，平底鍋內塗薄薄一層橄欖油，加入焯熟の蔬菜蝦仁，簡單翻炒幾下；加入少量鹽調味；
  • 步驟 3/5
    兩隻蛋白，沿著鍋の外圍加入，蛋白會迅速凝固；鍋の中心打入一顆全蛋；小火烘熟（或半熟）雞蛋；本人喜歡半熟蛋～再加入小蕃茄丁，增加色彩～然後，關火吧！
  • 步驟 4/5
    上桌，可按自己口味加入現磨胡椒；番茄醬等。
  • 步驟 5/5
    低卡、營養豐富、美貌の烘蛋，完成嘍！
小貼士

摩洛哥旅行帶回來の手工小銅鍋，全程開小火，不會糊底，很好用！

釋出於 2018-08-05
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