冬瓜炆魚骨
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日本人喜歡吃魚，不光是吃魚肉，幾乎魚的所有部位都吃，就連魚刺和魚骨也都會吃得乾乾淨淨，這並不是因為他們自古以來就有吃魚骨頭的習慣。日本很多營養學家對此做過充分的研究，認為經常吃魚骨頭對身體是非常有好處的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好所有材料，脆鯇骨同三文魚骨，用來炆冬瓜。 -
步驟 2/5
魚骨用蛋黃同生粉撈勻過油。
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步驟 3/5
爆香薑片同蒜頭，放魚骨炒勻，灒薑汁酒。
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步驟 4/5
放冬瓜加水，生抽，蠔油，雞粉，糖調味。
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步驟 5/5
完美上碟！
小貼士
注意：炸魚骨的時候不宜過長！
釋出於 2023-05-27
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