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鮑汁杏鮑菇
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ordinarily欣怡

現在正是吃蘑菇的季節,金針磨,杏鮑菇,香菇,平菇非常非常的多菇的營養非常好,還可以抗癌,還可以減肥,所以多吃,都是有好處的。

這個杏鮑菇,我採取了一個新的方法,沒有事先焯水,味道也是很不錯的,一起做起來。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 100g
50g
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
鮑魚汁 10g
3g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把鮑菇切成,薄片兒,肉,胡蘿蔔也切成片兒
  • 步驟 2/7
    黃瓜用打皮刀打片兒,用一點點的鹽使它變軟
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油,放入肉,胡蘿蔔,蔥花,煸炒至肉變熟
  • 步驟 4/7
    放入杏鮑菇鮑魚汁兒巖開始煸炒
  • 步驟 5/7
    稍稍加點水燉一下,大約十分鐘
  • 步驟 6/7
    這時候把熟的,杏鮑菇,用筷子夾到碗裡面一個個擺好,倒扣在盤子裡
  • 步驟 7/7
    把黃瓜,用手卷一下襬在旁邊就可以了
小貼士

杏鮑菇吸油,所以要馬上加適量水,這樣鍋不幹。

釋出於 2023-02-02
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